福井の勝山にお蕎麦を食べに行ってきました。
福井県と言えば、いわずとしれた「越前そば（越前おろしそば）」が有名ですが勝山の「手打ちそば 八助」さんも越前そばの美味しいお店です。
おろしそば（一皿 470円）大根おろしたっぷり
実は私、越前そばはそれほど好きな方ではありませんでした（福井の方ごめんなさい ^^;）どうもあの 大根おろしと薄味の出汁、固めの蕎麦が合わなくてちょっと敬遠していました。
「手打ちそば 八助」さんは昨年、旅行の計画を立てていた時に偶然ブログで見かけました。旅行とは全然関係ないけども「粉屋さんがやっている三たての店（挽きたて・打ちたて・茹でたて）」というのが気になって食べに行ったのがはじまりです。
以来、すっかりファンになってしまいまして、近くに行くことがあったら必ず寄るようになりました。（自宅から1時間半くらいですが ^^;)
そば通を気取るつもりなど全く無いのですが、一言で言えば「ふつうに美味しい」でしょうか？理屈抜きでまた食べたくなります。
お店のお隣は製粉所になっています
ざるそば は少し多め（他のメニューの1.5倍）
メニューは4種類(おろし、ざる、山かけ、かけ)のみです。
お値段はとてもリーズナブルだと思います。このあたりも通いたくなる要因かもしれません？
飲み物は日本酒「秘之一本義」だけみたいです。飲んでみたいけど車なので諦めます ^^;)
可愛らしい民芸品が並んでいました
手打ちそば 八助 （食べログ）
